Penetapan Harga Jual Produk dengan metode full costing pada Warung Sate Madura Cak Kiting

Abstract

Untuk menentukan harga jual produk, Warung Sate Madura Cak Kiting menggunakan metode full costing, yang mencakup seluruh biaya produksi, termasuk biaya bahan baku, tenaga kerja langsung, dan overhead pabrik, yang memberikan pemahaman menyeluruh tentang total biaya produksi, sehingga dapat menjadi acuan yang tepat untuk menentukan harga jual produk. Data yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari data primer dan sekunder yang dikumpulkan melalui wawancara. Hasil analisis menunjukkan bahwa metode full costing menghasilkan perhitungan harga pokok produksi yang lebih akurat, memungkinkan penetapan harga jual yang kompetitif sekaligus menjaga margin keuntungan yang wajar. Studi ini membantu manajer Warung Sate Madura Cak Kiting membuat keputusan strategis tentang pengelolaan biaya dan harga jual produk.