Penerapan Mesin Crusher Untuk Pengolahan Limbah Cangkang Kerang Berbasis Pemberdayaan Bumdes
DOI:
https://doi.org/10.31294/abditeknika.v6i1.12544Keywords:
Teknologi tepat guna, Limbah cangkang kerang, Pemberdayaan masyarakat, BUMDesAbstract
Penumpukan limbah cangkang kerang di Desa Banyuurip dan Desa Ngemboh, Ujungpangkah, Gresik belum dikelola optimal dan belum terintegrasi dengan kelembagaan ekonomi desa. Gap kegiatan sebelumnya terletak pada minimnya penerapan alat penghancur sebagai tahap awal pengolahan limbah berbasis BUMDes. Novelty kegiatan ini adalah penerapan mesin crusher cangkang kerang sebagai teknologi tepat guna untuk mengurangi limbah sekaligus membuka peluang usaha desa. Kegiatan dilakukan melalui brainstorming, survei lokasi, identifikasi kebutuhan desain, perancangan dan pembuatan mesin, sosialisasi, demonstrasi, praktik penggunaan, serta evaluasi terhadap 54 peserta yang terdiri atas pengurus BUMDes, ibu PKK, dan warga. Mesin crusher berhasil disediakan dan digunakan untuk mengecilkan ukuran cangkang. Evaluasi menunjukkan 87% peserta memahami dampak limbah, 91% memahami fungsi mesin, 83% mampu mengoperasikan, 89% menilai mudah digunakan, 85% melihat peluang usaha, dan 93% puas. Program meningkatkan kapasitas masyarakat, memperkuat BUMDes, dan mendukung ekonomi sirkular desa sebagai model awal pengelolaan limbah pesisir yang berkelanjutan dan partisipatif.
Shell waste accumulation in Banyuurip and Ngemboh Villages, Ujungpangkah, Gresik is poorly managed and unintegrated with village economic institutions. The gap in previous programs lies in the limited application of crushing equipment as an initial stage of BUMDes-based waste processing. The novelty of this program is the implementation of a shell crusher machine as appropriate technology to reduce waste while creating business opportunities. The program was conducted through brainstorming, site surveys, design needs identification, machine design and fabrication, socialization, demonstration, hands-on practice, and evaluation involving 54 participants consisting of BUMDes administrators, women’s community groups, and residents. The crusher machine was provided and used to reduce shell size. Evaluation showed that 87% understood waste impacts, 91% understood machine functions, 83% could operate it, 89% found it easy to use, 85% saw business potential, and 93% were satisfied. The program strengthened community capacity, BUMDes roles, and circular economy.
References
Agustini, T. W., Ratnawati, S. E., Wibowo, B. A., & Hutabarat, J. (2011). Pemanfaatan Cangkang Kerang Simping (Amusium pleuronectes) sebagai Sumber Kalsium Pada Produk Ekstrudat Utilization of clam Amusium pleuronectes shell as calcium source on extrudates product. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 14(2), 134–142.
Agustini, T. W., Widowati, I., & Sarwono, A. (2011). Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Simpih Dalam Pembuatan Cookies Kaya Kalsium. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Volume 16(Nomor 1, Semarang), Hal. 12.
Ayuningtyas, D. D., & Wibawani, S. (2022). Peran Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) Dalam Pemberdayaan Masyarakat the Role of the Village Business Board (Bumdes) in Empowering the Community. Jurnal Kebijakan Publik, 13(3), 281–286.
Azwinur, Andi Gilang Wira Pratama, & Zaini. (2024). Design and manufacture of coconut shell charcoal crusher for briquette. Journal of Mechanical Engineering and Fabrication, 1(1), 6–9. https://doi.org/10.64273/jmef.v1i1.5
Fitria, F. (2020). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Badan Usaha Milik Desa (Bumdes). ADL ISLAMIC ECONOMIC : Jurnal Kajian Ekonomi Islam, 1(1), 13–28. https://doi.org/10.56644/adl.v1i1.4
Gunawan, H., Subhan, M., Barmawai, R., & Ary Wahyudie, I. (2024). Pengaruh Suhu, Waktu dan Ukuran Aktivasi Fisika Limbah Cangkang Kerang Darah (Anadara granosa) Terhadap Perubahan pH air Di Polman Babel. Jurnal Inovasi Teknologi Terapan, 2(2), 277–283. https://doi.org/10.33504/jitt.v2i2.157
Hakim, L., Ramli, R., & Sugiyarto, S. (2024). Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Kijing (Pilsbryoconcha Exilis) Sebagai Katalisatator Pada Proses Carburizing. Jurnal Inovasi Teknologi Terapan, 2(2), 371–376. https://doi.org/10.33504/jitt.v2i2.182
Nur, U. M., Ogara, A., Heru, H., Mukti, M., Khatami, M. R., & Fitrani, M. (2021). “Sustainable Urban Farming Guna Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat di Era Pandemi” (Optimizing the Utilization of Seashells for Purification of Swamp Water in Burai Village of Ogan Ilir District). Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal Ke-9 Tahun 2021, Palembang 20 Oktober 2021 “Sustainable Urban Farming Guna Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Di Era Pandemi,” 289–295.
Prayogi, B., & Apriliya, I. (2025). Analisis Potensi Cangkang Kerang Dara (Anadara Granosa) Sebagai Bahan Amelioran Tanah Marginal di Indonesia: Sebuah Narrative Review. Jurnal Ilmiah Pertanian ( JIPERTA), 8(1), 119–130. https://doi.org/10.31289/jiperta.v8i1.6553
Puspita, K., Herliana, F., Amalia, Z., Nazar, M., Izzaty, N., & Fadlia, F. (2023). Production of oyster shell waste in alue naga village to increase economic value and reduce environmental impact. Bulletin of Community Service, 3(1), 1–19. https://jurnal.unsyiah.ac.id/bulpengmas
Rahayu, S., Alaa, S., Handayani, D., & Kurniawidi, D. W. (2022). Pengolahan Limbah Cangkang Kerang Mutiara (Pinctada Maxima) Sebagai Adsorben Logam Berat Fe. Jurnal Pertambangan Dan Lingkungan, 3(2), 10. https://doi.org/10.31764/jpl.v3i2.11464
Rambe, N. R. S., Muda, I., & Matondang, A. (2021). Peranan Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) Memberdayakan Masyarakat The Role of Village-Owned Enterprises to Empower the Community. Jurnal Ilmu Pemerintahan, Administrasi Publik, Ilmu Komunikasi (JIPIKOM), 3(1), 73–80. https://doi.org/10.31289/jipikom.v3i1.482
Sari, A. W., Olivia Hidayati, A., Mahdo Hapiza, D., & Ridwan, A. (2023). Pembuatan Phantom Radiologi Menggunakan Cangkang Kerang Sebagai Pengganti Bahan Tulang. Journal Online of Physics, 8(2), 50–55. https://doi.org/10.22437/jop.v8i2.22303
Sidik, H. (2020). Meningkatkan peran adan usaha milik desa (BUMDes) sebagai penggerak ekonomi pedesaan di desa Langensari. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 21–30.
Sudarmawan, W. S., Suprijanto, J., & Riniatsih, I. (2020). Abu Cangkang Kerang Anadara granosa, Linnaeus 1758 (Bivalvia: Arcidae) sebagai Adsorben Logam Berat dalam Air Laut. Journal of Marine Research, 9(3), 237–244. https://doi.org/10.14710/jmr.v9i3.26539
Tamyiz, M., Purnama, A. R., & Reza Prasetyo, F. (2024). Empowering Coastal Communities through Oyster Shell Waste Management and Circular Economy Practices in Gisik Cemandi. Jurnal Karya Abdi Masyarakat, 8(2), 93–102. https://doi.org/10.22437/jkam.v8i2.36931
Teknologi Perikanan dan Kelautan, J., Riyanto, B., Trilaksani, W., & Rahmaeni, afni. (2023). Kalsium Oksida Cangkang Kerang Sebagai Material Reaksi Eksotermis Kemasan Pemanas Sendiri Untuk Pangan Darurat Lokal Calcium Oxide in Cockle Shells As Exothermic Reaction Material in Self-Heating Packaging for Local Emergency Food. Jurnal Teknologi Perikanan Dan Kelautan, 14(2), 137–147.
Topić Popović, N., Lorencin, V., Strunjak-Perović, I., & Čož-Rakovac, R. (2023). Shell Waste Management and Utilization: Mitigating Organic Pollution and Enhancing Sustainability. Applied Sciences (Switzerland), 13(1). https://doi.org/10.3390/app13010623
Yuhardin, Y., Ramli, R., & Sugiyarto, S. (2024). Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Kepah (Polymesoda Erosa ) Sebagai Katalisator Pada Proses Carburizing. Jurnal Inovasi Teknologi Terapan, 2(2), 377–381. https://doi.org/10.33504/jitt.v2i2.183
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Yanuar Pandu Negoro, Hidayat, Djoko Soelistya, Subali, Irwan Dwi Prasetyo (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
