Pemberdayaan Guru Paud melalui Inovasi Eco-Enzim untuk Pengurangan Limbah Organik dan PembentukanKarakter Peduli Lingkungan

I Bagiastra Ketut; Si Luh Putu Damayanti; Dinda Lusiantari; Syech Idrus; Farrel Rizky; Fadilah Fadilah

doi:10.31294/abdiekbis.v5i2.10164

Authors

I Bagiastra Ketut Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram Author
Si Luh Putu Damayanti Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram Author
Dinda Lusiantari Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram Author
Syech Idrus Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram Author
Farrel Rizky Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram Author
Fadilah Fadilah Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram Author

DOI:

https://doi.org/10.31294/abdiekbis.v5i2.10164

Keywords:

Eco-Enzim, Guru PAUD, Limbah Organik, Pendidikan Lingkungan

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan guru PAUD Kumara Asih Kota Mataram dalam mengolah limbah organik menjadi produk ramah lingkungan berupa Eco-Enzim. Kegiatan dilaksanakan melalui pendekatan partisipatif yang mencakup lima tahapan utama, yaitu sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, dan keberlanjutan program. Setiap tahapan dirancang untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kesadaran guru terhadap pengelolaan limbah organik secara berkelanjutan. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan pada kemampuan peserta, dengan nilai rata-rata pre-test sebesar 40% meningkat menjadi 80% pada post-test. Selain menghasilkan produk Eco-Enzim yang dapat dimanfaatkan sebagai pembersih alami dan pupuk cair, program ini juga berhasil mengurangi timbulan limbah organik di lingkungan sekolah sebesar 3–5 kg per hari. Lebih dari itu, kegiatan ini membuka peluang inovatif dalam pembelajaran berbasis proyek serta potensi ekonomi bagi lembaga PAUD. Program ini sejalan dengan Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan ke-4 tentang pendidikan berkualitas dan tujuan ke-12 tentang konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab, serta mendukung Indikator Kinerja Utama (IKU) perguruan tinggi. Dengan demikian, pemberdayaan guru PAUD melalui teknologi sederhana Eco-Enzim terbukti efektif dalam menciptakan dampak positif dan berkelanjutan bagi lingkungan dan masyarakat.

Author Biography

Si Luh Putu Damayanti, Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Dosen Program Studi S1 Pariwisata Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

References

Bagiastra ; Damayanti. (2019). PENGOLAHAN SAMPAH BASAH DENGAN MENGGUNAKAN STATER DI HOTEL LOMBOK RAYA. Media Bina Ilmiah, 14(1), 1939–1948. https://doi.org/https://doi.org/10.33758/mbi.v14i1.286.

Bagiastra; Damayanti. (2020). MODEL PENGELOLAAN SAMPAH DI HOTEL LOMBOK RAYA Oleh. 14(6), 2787–2798. https://ejurnal.binawakya.or.id/index.php/MBI/article/ view/428

Capah, B. M., Rachim, H. A., & Raharjo, S. T. (2023). Implementasi Sdg’S-12 Melalui Pengembangan Komunitas Dalam Program Csr. Share : Social Work Journal, 13(1), 150. https://doi.org/10.24198/share.v13i1.46502

Endrini, S., Juariah, S., Wardaniati, I., Sidoretno, W. M., Marfyanda, S., & Octavia, W. (2024). Pelatihan Pembuatan Eco-Enzim Untuk Mengurangi Limbah Rumah Tangga Di Kelurahan Tangkerang Labuai Kota Pekanbaru. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 7(1), 90–97. https://doi.org/10.25077/jhi.v7i1.775

Handayani, R., Noor, I. G., & Dewi, R. S. (2024). Peran Pendidikan Karakter Peduli Lingkungan di Sekolah dalam Membentuk Generasi Cerdas dan Bertanggung Jawab terhadap Kelestarian Alam. Ainara Journal (Jurnal Penelitian dan PKM Bidang Ilmu Pendidikan), 5(3), 372–377. https://doi.org/10.54371/ainj.v5i3.560

Indriyani, Y., Sulistianah, S., Dewantari, T., & Harianto, J. (2023). Perilaku Cinta Lingkungan Sekolah pada Anak Usia Dini di TK PKK Adijaya Lampung Tengah. Early Childhood Research and Practice, 4(01), 5–10. https://doi.org/10.33258/ecrp.v4i01.4332

Jamhariani, R. (2019). Penanaman Pendidikan Karakter Cinta Lingkungan Pascapandemi Covid-19 Pada Anak Sekolah Dasar. Seminar Nasional Pascasarjana 2020, 2019, 268–272. https://proceeding.unnes.ac.id/snpasca/article/view/611

Lalu Septiya Fahmi Rezi, Lulu Luciana Putri, Abdul Azizul Ghaffar, Nazer Akbar, J. S. A. (2024). Analisa Permasalahan Pengelolaan Persampahan di Kota Mataram dengan Pendekatan DPSIR. Envirotek : Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan, 16(1), 31–36. https://doi.org/ttps://doi.org/10.33005/envirotek.v16i1.313

Malay, I., Tania, C., & Ardiansyah, F. R. (2025). Dampak Penerapan Teknologi dalam Meningkatkan Efektivitas Pembelajaran di Lingkungan Pendidikan Sekolah dan Universitas The Impact of Technology Implementation in Enhancing Learning Effectiveness in School and University Education Environments. Edu Society: Jurnal Pendidikan, Ilmu Sosial, dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 14–29. https://jurnal.permapendis-sumut.org/index.php/edusociety.

Nuryana, R. S., Jatnika, D. C., & Firsanty, F. P. (2025). PENDEKATAN PARTISIPATIF DALAM PROGRAM SOSIAL : TINJAUAN SISTEMATIS LITERATUR. 15(1), 35–47.

Oktavianatun, A., & Nugraheni, N. (2024). Analisis Perkembangan Pendidikan Berkualitas Sebagai Upaya Mewujudkan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan ( SDGs ). Socius: Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Sosial, 1(10), 113–118.

Silfia, R., & Surtikanti, H. K. (2024). Analisis pengelolaan sampah pasar tradisional di Pasar Gegerkalong, Kota Bandung, Indonesia. Journal of Waste and Sustainable Consumption, 1(1), 46–53. https://doi.org/10.61511/jwsc.v1i1.2024.696

Susilo, A., Marianita, M., & Satinem, Y. (2025). Pelatihan dan Pendampingan Penulisan Karya Tulis Ilmiah dan Publikasi untuk Mendorong Peningkatan Kualitas Mahasiswa. Madaniya, 6(2), 813–822.

Vitaliati, T. (2024). Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai Bahan Baku Pembuatan Eco Enzim Bagi Masyarakat Diwilayah Pedesaan. Dharmakarya, 13(1), 78. https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v13i1.49916.

Widiatmoko, C., Indriasari, R., Fajar Sidiq, F., & Kartini Mendrofa, D. E. (2024). PENGUATAN PENDIDIKAN KARAKTER SEBAGAI WUJUD PENDIDIKAN BERKUALITAS DALAM UPAYA MENCAPAI TUJUAN PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN (SDGs). Jurnal Wahana Bina Pemerintahan, 6(2), 40–47. https://doi.org/10.55745/jwbp.v6i2.273.

Yogi Ikballudin, M. Munandar Sulaeman, & Lilis Nurlina. (2022). Pendampingan Intensif dalam Pemberdayaan Masyarakat Peternak di Desa Cilembu: Analisis Kasus Program Indonesia Gemilang LAZ Al-Azhar. Jurnal Triton, 13(1), 52–66. https://doi.org/10.47687/jt.v13i1.225.